SADC des Basques

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Agriculture, chasse et pêche

Bergerie Les doux agneaux

Étang de pêche Lévis Dubé

Ferme Marisol enr.

Les Folies Maraichères



Les entreprises ou organismes désirant être présent sur le site web de la SADC doivent en faire la demande via le formulaire.
La SADC n’est pas responsable de la mise à jour des informations.

Bergerie Les doux agneaux

76-B, rue Principale Est
Saint-Médard (Québec)
G0L 3V0

Tél. : (418) 963-3876
Téléc. : (418) 963-3194

lisabo@globetrotter.net

Propriétaire : Lisa Beaudet

Historique
L'idée de démarrer une bergerie a débuté en 1999, lorsque nous avons acquis un petit troupeau de 61 brebis et agnelles. C'est en 2004 que nous réalisons notre projet avec la construction d'une bergerie et l'acquisition d'un troupeau, atteignant 250 brebis et agnelles. Nous comptons atteindre dans un proche avenir 600 têtes, ce qui devrait subvenir aux besoins de la famille.

Produits offerts
Production d'agneaux lait-léger-lourd

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Étang de pêche Lévis Dubé

75, rue Principale Sud
Saint-Jean-de-Dieu (Québec)
G0L 3M0

Tél. : (418) 963-3332

Propriétaire : Lévis Dubé
Accueil : Francine Belzile

Description
Ouvert en mai 1991, l'étang de pêche Lévis Dubé vous permet de pêcher de la truite mouchetée. Aucun permis de pêche requis, cannes à pêche et appâts fournis, glace gratuite.

On vous accueil de mai à octobre entre 10h et 20h et ce 7 jours sur 7. Le site est accessible au personnes en fauteuil roulant.

Possibilité de réserver pour une activité de groupe.

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Ferme Marisol enr.

400, rang Ste-Marie
Saint-Clément (Québec)
G0L 2N0

Tél. : (418) 963-3844

fabcay@sympatico.ca

Personne ressource : Fabien Cayouette

Historique
Cette ferme, appartenant maintenant à M. Fabien Cayouette, est une entreprise familiale qui existe depuis 1947. Ayant appartenu à quatre générations et plus de Cayouette, la ferme a subi au fil des années des changements technologiques. M. Cayouette est propriétaire depuis 1976. En 1978, il fit l'achat de tracteurs et par la suite, l'installation de drainage agricole. Le reste de la machinerie fut acheté en 1982. L'achat de vaches pur-sang a été un achat important dans l'avenir de la ferme. Comme l'évolution technologique avance très vite, M. Cayouette construisit une vacherie en 1995, pour le confort des animaux et pour bénéficier d'un plus grand espace de travail. En 2002, conjointement avec le programme Prime-Vert, une structure d'entreposage de fumier solide est construit pour respecter le programme agro-environnemental et le guide des bonnes pratiques en agriculture.

Au cours des derniers temps, l'amélioration génétique, les cours environnementaux, la protection des cours d'eau et une vision d'avenir pour un environnement sans pollution sont des termes élaborés par les agriculteurs pour un avenir prochain. Depuis quelques temps, le quota est dispendieux et la technologie avance très vite: il faut se conformer à celle-ci. Le travail de M. Cayouette est plutôt stable, en plein air et lui permet l'apprentissage de différents métiers.

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Les Folies Maraichères

59, rang 4 Est
Saint-Mathieu-de-Rioux (Québec)
G0L 3T0

Tél. : (418) 738-2053
Téléc. : (418) 738-2053

gui-jo@globetrotter.net

Historique
La production maraîchère nous est apparue comme une solution idéale et durable pour contrer notre inquiétude face à l'utilisation massive d'OGM et de produits chimiques de toutes sortes dans l'alimentation. Cela nous a donné l'envie de produire par nous même et d'offrir à nos pairs des aliments frais et sains. Le soutien de la SADC des Basques, du CLD des Basques et du CLE de Trois-Pistoles nous a permis de démarrer notre entreprise en mars 2006.

Services et produits offerts
Nous offrons un service de paniers de légumes, selon la formule ASC (agriculture soutenue par la communauté). Il s'agit d'un mode de mise en marché où les clients-partenaires achètent une part de récolte en début de saison. Les récoltes sont réparties équitablement entre nos 60 partenaires et les livraisons ont lieu une fois par semaine, pendant 15 semaines, à un point de chute fixe déterminé au préalable. Le contenu des paniers varie au gré des récoltes. Nous offrons aussi aux clients ne pouvant s'engager pour 15 semaines la possibilité de se fournir en légumes frais à notre kiosque de vente. Seules les semences exemptes de manipulations génétiques et des méthodes de culture naturelle sont utilisées : intrants biologiques, purin de plantes, compost, engrais verts, binage, compagnonnage, rotation des cultures, biodynamie, etc. Notre production est certifiée biologique par Québec Vrai.

Autres informations utiles
Les partenaires ont de plus l'opportunité de se procurer des fines herbes selon la disponibilité. Un bulletin d'information accompagne chaque livraison et donne des nouvelles de la ferme, des idées de recettes, des trucs de conservation, etc. Ceux et celles qui le souhaitent peuvent participer bénévolement et sur une base volontaire aux travaux de la ferme. Ce contact étroit et privilégié permet de créer un lien de confiance entre producteurs et consommateurs.

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